种类:DF专利酿醋设备 | 加工定制:是 | 品牌:时代鼎丰 |
产品用途:草莓果醋的加工设备 | 电压(V):380 | 营销类别:新品 |
适用范围:果蔬加工厂设备 |
草莓果实鲜红美艳,柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁。草莓营养丰富,果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。国外学者***,草莓中的有效成分,可抑制癌肿的生长。饭后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。
台湾人把草莓称为“活的维生素丸”,德国人把草莓誉为“神奇之果”,可见是不无道理的。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。
草莓对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等,都有积极的预防作用。草莓中含有的果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动,***,预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质,对白血病,再生障碍性贫血有一定***。
本研究以草莓残次果切分榨汁后的草莓汁为主要原料,采用专利自动酿醋设备醋酸发酵24小时完成醋化,通过测定残糖量、维生素C含量、酒精度和醋酸含量等指标确定酒精发酵工艺条件、研制的草莓醋具有草莓果香并酸甜适口。
草莓果醋饮料调配的优化参数:草莓醋原汁10 mL、蜂蜜10 g、蔗糖11 g,以草莓汁定量为200mL。酿制出来的草莓醋颜色为红棕色,澄清透亮,醋味浓郁,同时具有草莓的特殊清香味。
合作情况:
1、我们为客户提供专业的设备和***的科技技术,解决了客户生产的技术问题:
2、工业化果醋生产线配置;
3、国家知识产权局实用新型《自动酿醋设备》专利的授权使用;
4、国家知识产权局发明专利《一种果汁保健醋的生产方法》的授权使用。
我们提供全套技术论证,厂房设计,技术培训,相关菌种筛选,现场安装调试。